Geschiedenis

Sinds de Romeinse tijd, via de tijd van de Tempeliers heft deze regio altijd zeer gewaardeerde wijn geproduceerd.

In de 12e eeuw moesten de bouwers van het kasteel Brissac feest vieren met de wijnen van hun boerderijen, waarvan Domaine d’Anglas deel uitmaakte.

Na de Franse Revolutie hebben vele eigenaren elkaar opgevolgd. En in 1890 erfde de overgrootmoeder van Roger dit gebied.
Deze dynamische vrouw besloot een einde te maken aan het fokken van zijderupsen, een zeer bloeiende business in de Cevennen sinds de 13e eeuw.
Ze liet de moerbeibomen omhakken, de boom waarmee de zijderups zich voedt, en plantte 60 hectaren wijnstokken. Tegelijkertijd liet ze dientengevolge een kelder bouwen.

Haar zoon, André Gaussorgues, Rogers grootvader, nam het stokje over. Om de afzet van de wijn uit die streek beter te organiseren, was André Gaussorgues in 1929 een van de initiatiefnemers van de wijn coöperatie in Saint Bauzille de Putois.
Jean Gaussorgues, een van zijn zonen, de oom van Roger, behield en ontwikkelde de wijngaard als pionier op het gebied van toeristische activiteiten langs de rivier de Hérault die aan een deel van zijn land grenst.

Vandaag de dag werken Carole en Roger samen aan een reeks zeldzame wijnen op 12 hectaren grond, nu niet meer in de coöperatie.
Na het zware werk van het ontginnen zijn er nieuwe percelen verschenen op gronden met hoog potentieel.
Ze kozen er in 1999 voor om hun wijn biologische te verbouwen, een baanbrekende benadering in die tijd, maar vanzelfsprekend omdat het hen eerlijk leek en goed voelde voor henzelf.
Ze doen dit nog steeds en werken nog verder aan de ontvangst op hun domein met een winkeltje waar ze hun wijn verkopen en met logeergelegenheden van goede kwaliteit.