Bar à vin
Bar à vin au cœur d’un vignoble Bio
Dans un complexe œnotouristique en Occitanie, à 30 minutes seulement de Montpellier, découvrez le Domaine d’Anglas : un camping 4 étoiles au cœur d’un vignoble Bio. Amoureux et respectueux de leur terre, Carole et Roger Gaussorgues sont ravis de vous accueillir sur leur Domaine Familial créé par leur arrière-grand-mère en 1896.
Un bar à vin chez un vigneron au sein du Restaurant La Bergerie : en voilà un lieu original ! Vous pouvez y déguster et y partager les vins Bio raffinés du Domaine d’Anglas en Appellation Terrasses du Larzac : fruit d’un travail engagé et passionné en Agriculture Biologique et aussi sans sulfites ajoutés depuis 1999.
Tentez l’expérience ! Et si vous craquez sur le Burger Cévenol et les frites maison du Restaurant la Bergerie, ou pour une nuit en Roulotte au cœur du vignoble, il vous suffit de passer commande !
Découverte des Cuvées Bio du Domaine d’Anglas :
En terrasse, face aux vignes et à la piscine naturelle du Domaine d’Anglas ou bien au cœur d’une jolie boutique, prenez le temps de déguster les cuvées d’un vignoble Bio ! Les vins sont raffinés et audacieux dans une gamme 100% Bio et sans sulfites ajoutés.
Le Domaine d’Anglas vous propose un choix variés de vin rouge, de vin blanc et de vin rosé !
Côté vin rouge, vous découvrirez d’abord la cuvée « Farigoulette ». C’est un vin très fruité, avec des arômes de myrtille et de violette. Découvrez, ensuite, « Le Petit Roy » : la cuvée 100 % carignan est produite avec des vignes de plus de 60 ans, les plus anciennes du Domaine d’Anglas. Ensuite, c’est au tour de l’ « Esprit de La Garrigue », un AOP Languedoc. Cet assemblage de syrah et de grenache donne des arômes de mûre, de romarin et de poivre ! Enfin, les deux derniers rouges sont élevés une année en fût de chêne en Appellation Terrasses du Larzac. Découvrez ces deux cuvées d’exception : « Le Chemin des Moutons » et le « Face au Château ».
Côté Vin Blanc vous découvrirez le merveilleux assemblage des cépages de roussanne et de marsanne ! Commencez avec « Le Petit Roy » qui vous surprendra avec ses arômes floraux et de fruits exotiques ! Enfin, dégustez la cuvée icône du Domaine d’Anglas : le « Face au Château » Blanc. Cet AOP Languedoc est vieillit en fût de chêne. C’est un vin sec et fruité aux notes de mangue et d’abricot.
Coté Rosé, le « Farigoulette » ensoleillera vos repas ! Cet assemblage de carignan et de syrah donne un nez de framboise et de fraise des bois et une bouche intéressante aux goûts de confiture de fraise. Laissez-vous séduire aussi par le rosé en AOP Languedoc avec ses arômes de fraise et de noisette, c’est la cuvée « Bordée par les Mûriers ». Enfin, goûtez notre mousseux, l’ « Etoile du Berger ». Il accompagnera parfaitement tous vos desserts préférés.
Atelier dégustation Mets & Vins
Seul ou accompagné, avec un panorama à vous couper le souffle, sur la terrasse du Restaurant La Bergerie, faites plaisir à vos papilles ! Ainsi, découvrez les arômes subtils des Vins Bio et sans sulfites ajoutés du Domaine d’Anglas à travers des dégustations gourmandes :
- Le Bouquet des 3 roses pour un été réussi ! 3 vins rosés et leurs mets gourmands.
Découvrez « Farigoulette » avec sa terrine de porc. Continuez la dégustation avec la cuvée « Bordée par les Mûriers » et sa Tomme de vache puis terminez-la avec l’« Etoile de Berger » et son moelleux au citron et graines de pavot.
- L’Apéritif bonheur, notre coup de cœur ! 3 vins et leurs mets salés cévenols.
Un toast de miel de garigue sublimé par le rosé « Bordée par les Mûriers » ensuite les toasts de tapenade d’olive noire se marient parfaitement avec le Petit Roy rouge. Enfin, découvrez le « Chemin des Moutons » et son toast à l’huile d’olive Picholine.
- Nos Appellations, 3 vins hauts en couleur ! 3 vins et leurs mets de la garrigue.
Rouge, Blanc et Rosé : découvrez les plus belles cuvées des trois couleurs du Domaine d’Anglas « Bordée par les Mûriers » et sa terrine du Larzac, « Chemin des Moutons » et ses toasts de tapenade noire, « Face au Château » blanc et son Pélardon des Cévennes AOP.
- Invitation à un mariage gourmand, séquence émotion ! 4 vins et leurs douceurs sucrées
L’« Etoile du Berger » et son sorbet à la framboise suivi du « Petit Roy » et de son toast de confiture de fruits rouges. Ensuite le « Chemin des Moutons » s’accorde parfaitement à un fondant au chocolat. Pour terminer ce mariage gourmand, dégustez enfin le « Face au Château » blanc et son confit d’oignons doux sur un toast au beurre salé.
Le Wine and Cheese Tour du Domaine d’Anglas
Vous souhaitez une immersion totale dans le monde du Vin BIO ? Vous souhaitez découvrir les coulisses d’un Vignoble du Sud de la France ? Alors participez au Wine Tour du Domaine d’Anglas : 2h30 d’immersion totale dans le monde du Vin BIO ! Un moment unique.
Embarquez dans la remorque à vendanges pour découvrir un Vignoble BIO, la cave et le chai centenaire du prestigieux Domaine d’Anglas, avec le vigneron, Roger Gaussorgues ! Puis dégustez, les vins Bio et sans sulfites du Domaine d’Anglas accompagné d’une assiette de fromages AOP.
Le camping 4 étoiles du domaine d’Anglas et toute son équipe vous souhaitent de bonnes vacances !