Eine Identität
Die Domaine d’Anglas ist weit mehr als nur ein ökologischer Campingplatz in den Cevennen, sie ist auch ein biologisch bewirtschafteter Winzerbetrieb. Die Domaine d’Anglas ist seit 1896 in Familienbesitz und produziert auf 12 Hektar AOP Terrasses du Larzac und AOP Languedoc Bio-Weine ohne den Zusatz von Sulfit. Hier wird alles handwerklich hergestellt: Vom Weinberg bis zum Keller ist die Hand des Menschen das Wichtigste! Eine engagierte und leidenschaftliche Arbeit im Respekt vor der Natur, um edle und kühne Weine anzubieten.
Eine Bio-Zertifizierung
Die Weine der Domaine d’Anglas sind seit 1999 für den biologischen Landbau zertifiziert.
Seitdem hat Roger Gaussorgues auf seinem Land keine chemischen Mittel mehr eingesetzt. Er hält sich an ein genau festgelegtes Regelwerk und verzichtet auf chemische Unkrautvernichtung und den Einsatz synthetischer Spritzmittel. Zur Bekämpfung des Echten Mehltaus kann Roger Gaussorgues Schwefel einsetzen, ebenso wie Kupfer zur Vorbeugung gegen falschen Mehltau. Auch bei der Weinherstellung wird auf Qualität statt Quantität geachtet.
Bio-Weinberg im Agropastoralismus
Nachhaltige Entwicklung ist der Schlüssel zum reibungslosen Ablauf des Bio-Weinbergs. Denn an den Toren des Nationalparks der Cevennen gelegen, ist der Agropastoralismus eine tragende Säule des lokalen Gebiets. Aus diesem Grund kommen jedes Jahr während des Winters 500 Schafe, um das Land des Bio-Weinbergs der Domaine d’Anglas zu befruchten. In Zusammenarbeit mit dem Schäfer werden durch das Kommen der Herde die Böden gedüngt und die Begrünung der Weinberge gepflegt – eine echte Zusammenarbeit zugunsten der Umwelt! Aus diesem Grund ist das Schaf zum Symbol der Domaine d’Anglas geworden und ist auch auf dem Etikett jeder Weinflasche abgebildet.
Entdeckung unseres Bio-Weinbergs
Nutzen Sie Ihren Urlaub auf dem Öko-Campingplatz in den Cevennen, um hinter die Kulissen unseres Bio-Weinbergs zu blicken! Jeden Donnerstag im Sommer und Samstag im Mai, Juni und September nehmen Sie an den Winzerabenden teil: „Wine & Cheese Tour“. Der Winzer Roger Gaussorgues nimmt Sie in seinem Weinleseanhänger mit auf eine zweieinhalbstündige Reise in die Welt des Bio-Weins. Gemeinsam besichtigen Sie den jahrhundertealten Weinkeller des Bio-Weinbergs, hören sich die Geschichte der letzten fünf Generationen an und verkosten anschließend alle Bio-Weine auf der schönen Terrasse des Restaurants „La Bergerie“. Ein magischer Moment für alle Genießer und Liebhaber regionaler Produkte!
Weinprobe & Verkauf unserer BIO-Weine
Diese edlen Weine sind das Ergebnis der engagierten und leidenschaftlichen Arbeit von carole und Roger Gaussorgues im biologischen Weinbau. Sie werden die Aufrichtigkeit ihrer Weine zu schätzen wissen. Sie sind der wahre Ausdruck eines einzigartigen Weinbergs, der mit der reinen Luft des Larzac und der Sonne des Languedoc harmoniert.
Das gesamte Sortiment an roten, weißen und roséfarbenen Bio-Weinen finden Sie auf der Website des Vignoble du Domaine d’Anglas, aber auch direkt in der Kellerei-Boutique der Domaine d’Anglas.
